Mais um alimento que, segundo pesquisadores, acaba de entrar para a lista de ingredientes indispensáveis para a saúde. A linhaça é uma fibra que contém, além de elementos básicos - carboidratos, proteínas, gordura e fibras - ricas quantidades de ômega 3 e ômega 6, um conjunto que ajuda a combater o LDL (colesterol ruim), ameniza sintomas da TPM e ainda colabora com o emagrecimento e a manutenção do peso.

Estudos realizados pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) comprovam que comer 30 gramas de farinha de linhaça logo pela manhã – o equivalente a quatro colheres de sopa – é o suficiente para diminuir o apetite no decorrer do dia, evitar ataques de gula e estimular o intestino preguiçoso.

A linhaça pode ser ingerida em forma de semente, farinha ou óleo. No caso da semente, por conter uma casca dura, precisa ser muito bem mastigada para que o corpo absorva suas propriedades. Triturada ou em forma de farinha torna mais fácil o acesso aos nutrientes, mas é preciso ter alguns cuidados, pois a linhaça oxida rapidamente. Especialistas sugerem comprar a semente e bater no liquidificador instantes antes de consumir. O óleo, muito utilizado pelas marcas de cosméticos, possui maior quantidade de gorduras benéficas, porém não apresenta fibras.

Motivos para acrescentar a linhaça do seu dia a dia têm de sobra, mas é preciso lembrar que o segredo do emagrecimento saudável vai além da ingestão de linhaça. Para emagrecer não existe fórmula mágica, é necessário diminuir calorias, comer de forma adequada e com a orientação de um médico, ter disciplina e paciência.